熱狂企業を生むチームビルディング バックナンバー

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『チームビルディング×感動経営」サポーター佐藤文隆です。

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昨日久しぶりにサイゼリアで
ランチを食べました。

ちょっと前にはニュースか何かで
最初のデートでサイゼリアは
アリかナシかみたいなことを
やっていて話題になってました。

そんな話ではなく
注文の仕方がめちゃくちゃ
アナログなんです。

テーブルにある紙に
メニューの番号を書いて店員に渡す。
このタブレット全盛の時代にですよ。

個人的にはこの方が好きです。
そしてどうやらこの方法
かなり理にかなっているようです。

オーダーの際のあるある話で
店員が来てから
あーだこーだ決める場合
店員は決まるまで待たなければなりません。
もうそこで時間のロスです。

そしてタブレットの場合
慣れてない人が操作方法を聞いたり
時にはイライラして店員に
怒って当たり散らしてしまうケースも。

これが紙で番号書いて渡すとなると
注文がすべて決まっている状態ですし
紙に書くだけなので誰でもできます。

そして高額なシステム費も必要なしです。

お店の業態やターゲットなど
ビジネスモデルによって
どういう仕組みにするかですが
一瞬ですが、どこもこれでいいやん。
と思ってしまいました。

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発行元：エフリンク経営サポート
　　　 代表　佐藤文隆
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